Osa, provoca, sperimenta…
Non un semplice panino, sempre buono, ma un inaspettato contrasto dolce-salato, squisito come aperitivo per sorprendere e stupire.
Ingredienti:
Panini morbidi o mollica di pane vecchio
Marmellata di prugne
Prosciutto crudo San Pietro
Sale e pepe q.b.
Tagliare e tostare il pane (spessore circa 1 cm), salare e pepare leggermente. Disporre la marmellata, anche generosamente, e sopra il prosciutto.
Per un risultato ancora più sorprendente, prova a saltare in padella il prosciutto tagliato a striscione con qualche goccia d’olio evo e qualche foglia di timo.
